Salpicão de frango é uma salada fria popular no Brasil, feita com frango cozido e desfiado misturado com maionese e outros ingredientes como cenoura, ervilhas, cebola, azeitonas e temperos. É frequentemente usado como acompanhamento para churrascos ou como uma salada para refeições. Pode ser servido em fatias de pão ou em uma salada verde.

A receita original do salpicão é feita com frango, mas existem variações com outros tipos de carne ou peixe, ou até mesmo com vegetais. Além disso, a maionese é um ingrediente comum, mas outros tipos de molhos podem ser usados, como mostarda, iogurte, entre outros.

É uma opção prática e fácil de preparar, e pode ser uma boa escolha para quem procura uma refeição leve e saudável, pois é uma fonte de proteínas e pode ser feito com ingredientes frescos e saudáveis.

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