Bem-vindo(a) à nossa receita de pizza de tapioca! Se você procura uma opção deliciosa e sem glúten para matar aquela vontade de pizza, está no lugar certo. Neste artigo, compartilharemos com você uma receita detalhada para preparar uma pizza de tapioca irresistível. Aproveite cada passo e saboreie essa incrível combinação de sabores.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de tapioca
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
- 1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
- 1/4 xícara de azeitonas pretas fatiadas
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Em uma tigela, adicione a farinha de tapioca e tempere com uma pitada de sal.
- Misture bem a farinha de tapioca até ficar uniforme.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e despeje cerca de 1/4 de xícara da mistura de tapioca.
- Espalhe a massa com uma colher, formando um disco de tamanho médio.
- Deixe cozinhar por aproximadamente 2 minutos, ou até que a tapioca comece a desgrudar da frigideira.
- Com o auxílio de uma espátula, vire a tapioca e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
- Retire a tapioca da frigideira e repita o processo com o restante da massa, até obter discos de tapioca crocantes.
- Em uma assadeira, disponha os discos de tapioca.
- Espalhe o molho de tomate sobre cada disco.
- Polvilhe o queijo mussarela ralado uniformemente sobre o molho de tomate.
- Distribua os tomates cereja cortados ao meio, as folhas de manjericão e as azeitonas fatiadas sobre a pizza.
- Regue com um fio de azeite de oliva.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e a borda da tapioca esteja levemente dourada.
- Retire a pizza de tapioca do forno e sirva imediatamente.
Dicas de Serviço
- Experimente adicionar outros ingredientes de sua preferência, como presunto, champignon ou cebola.
- Acompanhe a pizza de tapioca com uma salada verde fresca para uma refeição completa.
- Experimente diferentes tipos de queijo para variar o sabor da pizza.
Conclusão
Esperamos que tenha gostado desta deliciosa receita de pizza de tapioca. Agora você pode desfrutar de uma opção saborosa, sem glúten e fácil de preparar. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, e tenha certeza de que todos irão adorar essa novidade.
Experimente essa receita em casa e permita-se saborear essa maravilhosa combinação de ingredientes. Aproveite cada mordida crocante e repleta de sabor. Bom apetite!